Żywność GMO, czyli modyfikowana genetycznie jest obecna w naszym życiu już od dłuższego czasu. Dzięki nieustannemu rozwojowi inżynierii genetycznej większość warzyw, owoców i mięsa sprzedawanych w sklepach była wcześniej poddana GMO. Czy powinniśmy jednak unikać tego rodzaju produktów?

Miód manuka jest coraz częściej doceniany nie tylko przez celebrytów, ale także przez znanych sportowców. Jak na produkt pszczeli przystało, składa się bowiem głównie z węglowodanów, które pełnią niezwykle ważną funkcję w diecie osób aktywnych fizycznie. Jeśli zatem poszukujemy smacznej i wartościowej formy nagrody po wysiłku – koktajl z miodem może się okazać bardzo ciekawą opcją!

Wyjątkowe właściwości miodu manuka są coraz szerzej znane i cenione na całym świecie. Ostatnimi czasy gwiazdy Hollywood, sportowcy i arystokraci doceniają ten nowozelandzki rarytas. Księżna Kate Middleton, Scarlett Johansson czy Michelle Pfeiffer to tylko kilka znanych osób, które przyznają, że regularnie stosują miód manuka.

Wiele kobiet boryka się z problemem suchych i spękanych ust. Wykonanie zabiegu peelingowania jest bardzo istotnym elementem pielęgnacji, zwłaszcza dla kobiet noszących kolorowe szminki – gładkie usta prezentują się korzystniej. Ceny peelingów do ust, które są dostępne w sklepach, często bywają wygórowane, tymczasem zrobienie skutecznego, domowego kosmetyku nie jest wcale skomplikowane. Wystarczy wykorzystać do niego miód! 

Żyjemy w społeczeństwie konsumpcyjnym i pewnie wszyscy zdążyli się już przyzwyczaić do ogromnej liczby kolorowych etykiet na wszystkich produktach. Miód nie jest tutaj wyjątkiem – pszczelarze starają się, by ich etykiety były unikalne, przyciągały wzrok i zapadały w pamięć. Jednak my, jako konsumenci musimy pamiętać, że etykieta miodu pełni przede wszystkim funkcję informacyjną i musi zawierać dane określone normami prawnymi i wymogami. Tak, abyśmy mieli pewność, że kupujemy oryginalny, pełnowartościowy produkt wysokiej jakości.

Kiedy sami oceniamy jakość miodu, najczęściej ograniczamy się do naszych zmysłów – smaku i zapachu. Ocena organoleptyczna jest oczywiście bardzo istotną częścią badania pszczelich produktów, jednak ustanowione prawnie parametry wymagają wielu analiz w laboratorium. Żeby ocenić rodzaj i jakość miodu sprawdza się między innymi… jak przewodzi on prąd elektryczny!

Domki dla owadów są obecnie najbardziej rozpowszechnioną formą pomocy dzikim pszczołom. Gotowe domki możemy kupić w Internecie i w niektórych sklepach zoologicznych, jednak nie zawsze są one wykonane w odpowiedni sposób. Na szczęście własnoręczne zbudowanie domku dla pszczół nie jest skomplikowane!

Coraz częściej słyszymy o szkodliwości spożywania białego cukru, dlatego szukamy zdrowszych zamienników, aby zaspokoić potrzebę słodkiego smaku. Z reguły to właśnie miód, jako produkt ceniony i uznawany od lat, jest wybierany jako alternatywa dla cukru. Która z tych żywieniowych opcji będzie zatem dla nas korzystniejsza? Miód czy cukier?

Nasi przodkowie sięgali po miód nie tylko „w celach żywieniowych” – wykorzystywali go w tradycyjnej medycynie czy w naturalnych kosmetykach. Dziś jednak najczęściej stosujemy miód poprzez dodawanie go do herbaty w czasie przeziębienia i zapominamy o nim, gdy wrócimy do zdrowia. A przecież to prawdziwa kopalnia minerałów i wartościowych substancji! Liczba sposobów wykorzystania miodu jest niemal nieskończona. 

Pszczelarze zwykli mawiać, że dobry miód łaskocze gardło i zapiera dech. Degustując miód, który jest zafałszowany, na pewno nie odczujemy takiej ekscytacji. Żeby w pełni cieszyć się smakiem naturalnego miodu, bez zawartości sztucznych konserwantów, cukru i drożdży, musimy nauczyć się, jak odróżnić miód fałszywy od naturalnego.

Jedną z cech, za które tak bardzo cenimy miód, jest fakt, że produkt ten nigdy się nie psuje i możemy cieszyć się nim przez bardzo długi czas. Pszczoły rzeczywiście bardzo ciężko pracują, aby wyprodukować miód z nieograniczoną datą przydatności. Dlatego choćby z szacunku do nich sami musimy włożyć odrobinę wysiłku, aby wszystkie właściwości tego płynnego złota zostały faktycznie zachowane.

Osłodzona miodem herbata smakuje wybornie, jednak dobroczynne właściwości miodu zostają zniszczone wraz z zanurzeniem go we wrzątku. Z miodem należy obchodzić się szczególnie ostrożnie. Dzięki temu będzie nie tylko świetnym zamiennikiem cukru, ale także dostarczy nam wszystkich związków i substancji, za które od wielu lat go cenimy.