Miód Manuka

Rumianek to jedna z najbardziej znanych i popularnych roślin w Polsce. Można spotkać ją na łąkach czy polach, ale także na trawnikach i nieużytkach. Mimo że często rumianek traktowany jest jak zwykły chwast, od lat wykorzystywano go zarówno w medycynie ludowej, jak i tradycyjnej. Znalazł swoje zastosowanie także w pszczelarstwie. Poznajcie delikatny i aromatyczny miód rumiankowy!

Słodycze najczęściej kojarzymy z czymś niezdrowym, czego za wszelką cenę trzeba unikać – zwłaszcza jeśli chcemy utrzymywać odpowiednią dietę. Tymczasem cukierki z Miodem Manuka, oprócz propolisu i witaminy C dostarczą naszemu organizmowi solidnej dawki methylglyoxalu - w stu procentach naturalnej substancji, której w takim stężeniu nie znajdziemy w żadnych innych produktach. Ich historia zaczęła się w odległej Nowej Zelandii…

Każdy miód po pewnym czasie ulega krystalizacji, czyli zmienia postać z płynnej na stałą. Nie oznacza to jednak, że traci swoje właściwości, aromat czy smak. Wręcz przeciwnie, krystalizacja miodu to najlepszy dowód na to, że jest to produkt całkowicie naturalny. Proces ten nie jest jednak nieodwracalny i bez większego trudu możemy przywrócić miodowi jego płynną postać. Ważne jednak, by robić to umiejętnie, tak by nie pozbawić go cennych właściwości.

Park Narodowy Torres Del Paine rocznie odwiedza 252 tysiące turystów, z czego 54% stanowią turyści zagraniczni. Jest to bardzo popularne miejsce do uprawiania trekkingu ze względu na mnogość pięknych szlaków z różnorodną florą i fauną. Wzdłuż szlaków znajduje się wiele schronisk, w których można się pożywić i odpocząć. Do wyboru jest wiele jedno- i kilkudniowych tras. Efektem tego, Park Torres Del Paine został przez National Geographic uznany za jedno z najpiękniejszych miejsc na świecie.

Właściwości miodu są znane i cenione od lat. Podobnie jest z pokrzywą. Choć przez większość z nas uważana jest za zwykły, a do tego mało przyjemny w kontakcie chwast, to ze względu na zawartość odżywczych składników, a także szerokie spektrum działania, przez zielarzy nazywana jest często zielonym złotem. A gdyby tak połączyć aromatyczną słodycz miodu i niezwykłą moc pokrzywy?

Pszczoły produkują miód od ponad 120 milionów lat. O tym, że posiada on wiele niezwykłych właściwości, nie trzeba nikogo przekonywać. Natomiast niedawno, bo zaledwie kilkanaście lat temu na rynku pojawił się sprowadzany aż z Nowej Zelandii Miód manuka MGO 400+. Na czym polega jego wyjątkowość i dlaczego warto po niego sięgnąć zwłaszcza teraz, kiedy zbliża się jesień?

Miód to z pewnością jeden z najcenniejszych produktów, jakimi postanowiła obdarzyć nas Matka Natura. W starożytności uważano go za dar bogów, który został zesłany na ziemię dla naszego dobra i szczęścia. To niezwykła substancja, której nie da się zastąpić, ani porównać z niczym innym. Współczesna nauka ciągle odkrywa nowe właściwości oraz zaskakujące możliwości miodu. A jak powstaje ten cud natury?

Znajdujący się na wyspie Jawa wulkan Bromo jest najbardziej charakterystycznym elementem indonezyjskiego krajobrazu. Nie jest wprawdzie najwyższym szczytem ani Indonezji, ani Jawy, ale przez wielu uznawany jest za najpiękniejszy, zwłaszcza o wschodzie słońca. Wulkan Bromo jest jednak cały czas aktywny, a ostatnia erupcja miała miejsce niecałe cztery lata temu.

Czarna porzeczka – mała, czarna… i co tu dużo mówić, dość niepozorna. Tymczasem to prawdziwe wsparcie naszego organizmu! Już w XVII wieku czarna porzeczka była określana mianem eliksiru młodości. Doceniano nie tylko owoce krzewu, ale również jego liście. Również miody z dodatkiem liofilizowanych owoców czarnej porzeczki zdobywają coraz większą popularność wśród smakoszy pszczelich produktów.

Boracay to niewielka, mająca zaledwie 10 kilometrów kwadratowych powierzchni wyspa położona w regionie Visayas na Filipinach. Jest znana głównie z przepięknych plaż z miękkim, białym piaskiem. Nazywana przez niektórych rajską wyspą, Boracay została wielokrotnie uznana za najlepsze miejsce dla osób pragnących spokoju i relaksu.

Miód to prawdziwa uczta dla zmysłów. Pięknie pachnie, wygląda, a jeszcze lepiej smakuje.  Jego walory doceniają nie tylko dorośli, ale także najmłodsi. Wszak wszelkie naleśniki, placki, płatki śniadaniowe czy desery z miodem to istny raj dla podniebienia. Co jednak zrobić, kiedy ten słodki przysmak wyląduje na koszulce, dywanie lub ulubionym obrusie?

Położony w północno-wschodniej części Kambodży kompleks Angkor stanowi największy zabytek religijny na świecie. Jego największa świątynia – Angkor Wat, zbudowana pierwotnie jako świątynia hinduska poświęcona bogu Wisznu, została finalnie przekształcona w świątynię buddyjską. Stanowi ona niewątpliwie symbol Kambodży i znajduje się nawet na fladze narodowej tego kraju.

Czarny bez to krzew, który był doceniany i wykorzystywany już w starożytności. To także nieodłączny, choć nieco zapomniany element naszego polskiego krajobrazu. Warto przypomnieć go sobie zwłaszcza teraz – przed zbliżającym się sezonem jesienno-zimowym. Już Hipokrates traktował bowiem tę roślinę jako podręczną apteczkę.

Zhangjiajie to Park Narodowy mieszczący się na terytorium rezerwatu Wulingyuan w chińskiej prowincji Hunan. To właśnie tam znajdziemy największe na świecie skupisko wąskich, wysokich formacji skalnych. Krajobrazy przypominające sceny z filmu „Avatar” przyciągają rocznie ponad 5 milionów turystów. Piękno tego obszaru można podziwiać z 560 punktów widokowych, a na jeden z nich można dostać się windą zbudowaną przy skalnej kolumnie.

Przed nami okres jesienny, czyli czas niższej temperatury. Jak przygotować się na ten trudny czas? Sposobem może być przyrządzanie domowych syropów według starych i nieco nowszych, ale przede wszystkim sprawdzonych receptur.

Zatoka Milforda (ang. Milford Sound) położona jest na największej wyspie Nowej Zelandii - Wyspie Południowej. Ze względu na charakterystykę ukształtowania terenu przypomina typowy fiord. Odwiedzana rocznie przez ponad milion turystów, stanowi najbardziej popularną nowozelandzką atrakcję. Wejście do fiordu wyznacza góra Mitre Peak – najchętniej fotografowane miejsce w całej Nowej Zelandii.

Jabłoń nieodłącznie kojarzy się z krajobrazem polskiej wsi. Można ją spotkać zarówno w sadach, jak i rosnącą dziko na polach czy łąkach. Wydawałoby się, że jest z nami od zawsze, tymczasem do Polski przywędrowała za sprawą zakonu cystersów dopiero w XII wieku. Na świecie istnieje blisko 8000 jej odmian i choć owoce jabłoni należą do jednych z najbardziej pospolitych, to miód powstający z jej kwiatów jest niezwykle rzadki.

Terytorium Północne to bez wątpienia interesujący i piękny obszar północno-centralnej Australii. Najbardziej znaną atrakcją tych terenów jest Uluru, czyli zachwycająca, czerwona skała, będąca jednocześnie świętym miejscem Aborygenów.