Zbliżają się święta. Niedługo wszyscy dookoła będą żyli tym cudownym klimatem. Będziemy słuchać kolęd i świątecznych piosenek. Podobnie będzie ze świątecznymi przekąskami, których zapach rozniesie się po naszych domach. Aromatyczna czekolada z miodem to wspaniały pomysł, na domowy świąteczny przysmak, który zaspokoi podniebienie każdego świątecznego łasucha!
- Czekolada na święta
- Wyjątkowość czekolady
- Przepis na domową czekoladę
- Świąteczna czekolada z Miodem Manuka MGO™
Czekolada na chłodne wieczory
Jak dobrze wiecie, święta już za kilka tygodni. Wieczorami będziemy siedzieć przy kominku, otuleni ciepłym kocem, oglądając ulubione filmy. Oczywiście, nawiązujące do tego magicznego, świątecznego czasu.
Część z nas pogrąży się w przedświątecznym szale zakupowym. Będziemy stroić nasze domy milionami kolorowych lampek i bombek. Za oknami zrobi się chłodno, a my będziemy starać się przynieść trochę ciepła i słodyczy do naszych domów. Dobrym pomysłem, na osłodzenie tego czasu, może być domowa, świąteczna czekolada z miodem.
Dlaczego lubimy czekoladę?
Jak wiadomo, czekolady nie da się nie kochać. Tak właściwie mamy niemal nieograniczony dostęp do wielu rodzajów czekolady. A przecież mówi się, że czekolada jest dobra na wszystko. Niektórzy preferują tradycyjną czekoladę bez dodatkowych nut smakowych. Inni z kolei szukają niestandardowych połączeń i wyjątkowych smaków.
Jednym z ciekawszych pomysłów na zimową, słodką przekąskę jest miodowa czekolada. Myśląc o czekoladzie świątecznej, warto pomyśleć o dodaniu do niej miodowego akcentu.
Jeśli szukacie nieoczywistych połączeń, warto spróbować czekolady z Miodem Manuka MGO™. Jego wyjątkowy, lekko ziemisty, mineralny smak stworzy ciekawe połączenie z czekoladą. Nie sposób zapomnieć o substancji o nazwie methylglyoxal (w skrócie MGO), która jest obecna w Miodzie Manuka MGO™ w ilości niespotykanej w innych produktach.
Jak zrobić czekoladę na święta?
Wykonanie domowej czekolady nie jest takie trudne, jakby mogło się wydawać! Przepisów na pyszne czekolady jest naprawdę wiele. My mamy dla was prosty przepis na gorzką czekoladę z miodem.
Goryczka, którą posiada gorzka czekolada w połączeniu ze słodkością Miodu Manuka MGO™ to wręcz idealne połączenie. To rozwiązanie dla każdego, kto lubi kontrastowe smaki. Połączenie ich w jednym deserze to istna eksplozja smakowa!
Przepis na świąteczną czekoladę
Do wykonania czekolady z miodem będziemy potrzebować następujące składniki:
- 1 łyżkę Miodu Manuka MGO™
- 1 szklankę suszonych owoców lub swoich ulubionych, posiekanych orzechów
- 200g gorzkiej czekolady (najlepiej 90%)
Na początku rozkruszamy dokładnie gorzką czekoladę na drobne wiórki i wsypujemy do szklanej miski. Następnie musimy przygotować blachę, wykładając ją papierem do pieczenia. Odstawiamy ją na bok.
W kolejnym kroku przechodzimy do topienia czekolady. Musimy ją rozpuścić w kąpieli wodnej. Do garnka wlewamy wodę, a na wierzch kładziemy szklaną miskę z dokładnie pokruszoną wcześniej czekoladą. Podczas rozpuszczania musimy uważać, by woda z garnka ani się nie wylała, ani nie dostała się do pokruszonej czekolady.
Tak przygotowany zestaw stawiamy na kuchence na małym ogniu, ciągle mieszając w taki sposób, aby nie przypalić czekolady. Trzymamy ją na ogniu do momentu, aż nie będzie ani jednej grudki i nasza czekolada będzie płynna.
Domową czekoladę możemy wzbogacić ulubionymi dodatkami
Czekolada z Miodem Manuka MGO™
Po rozpuszczeniu, gdy czekolada trochę ostygnie, dodajemy Miód Manuka MGO™ i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę czekoladową z miodem wylewamy na wcześniej przygotowaną blachę wyłożoną papierem. Następnie dekorujemy według uznania orzechami lub suszonymi owocami.
Gotową czekoladę pozostawiamy na 2 godziny, aż stężeje. Po tym czasie odczepiamy ją od papieru do pieczenia i możemy cieszyć się tym miodowym, świątecznym przysmakiem. Smacznego!
