Coraz częściej, także na rynku polskim, możemy spotkać miody z dodatkiem suszonych owoców czy przypraw, które dodają im nowych walorów w postaci oryginalnego smaku, koloru czy aromatu. To nie tylko doskonały dodatek do potraw czy deserów, ale także doskonały pomysł na prezent. Możemy je już dostać w sprzedaży, ale warto pomyśleć o przygotowaniu ich samodzielnie!

• Miód z propolisem i pyłkiem
• Miód z dodatkiem suszonych lub liofilizowanych owoców
• Miód z dodatkiem mięty
• Miód z imbirem i cynamonem
• Miód dla najmłodszych

Miód z propolisem i pyłkiem

Najbardziej popularny miód z dodatkami to miód wzbogacony o pyłek kwiatowy i propolis. To prawdziwa bomba składników odżywczych!

Pyłek dodaje wielu witamin, łatwo przyswajalne białka, kwas pantotenowy, biotynę, i minerały oraz substancje aktywne biologicznie. Z kolei propolis może wzmocnić właściwości antybakteryjne miodu. Szczególnie pomocny jest w okresach wzmożonego wysiłku czy rekonwalescencji.

Miód z dodatkiem suszonych lub liofilizowanych owoców

Miód z dodatkiem owoców to idealna propozycja, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego z kwaskowym i owocowym akcentem.

Liofilizacja to sposób utrwalania produktów nieodpornych na ogrzewanie. Gwarantuje doskonałe zachowanie fizycznych, biologicznych i chemicznych właściwości naturalnych surowców. Najczęściej dodawane do miodu owoce to malina, porzeczka i jabłko.

Miód taki doskonale sprawdzi się jako składnik deserów oraz dodatek do tostów, naleśników, musli czy owsianek.

Miód z dodatkiem mięty

Pragniecie słodkości, a jednocześnie orzeźwienia? Warto sięgnąć po mód z dodatkiem suszonej mięty. To nie tylko idealny dodatek do herbaty czy lemoniady podczas letnich upałów, ale również wytrawnych potraw oraz sosów do sałatek.

Dodatek mięty pomoże nam też w lepszym trawieniu oraz dolegliwościach żołądkowych.

Mięta dodaje orzeźwienia do miodu 

Miód z imbirem lub cynamonem

Równie ciekawym połączeniem jest miód z dodatkiem imbiru. Charakteryzuje się lekko piekącym smakiem z wyczuwalną nutą imbiru. Takie słodko-ostre połączenie doskonale rozgrzewa i stanowi idealne rozwiązanie w przypadku przeziębień i infekcji.

Równie rozgrzewająco działa miód w połączeniu z cynamonem. Swoim smakiem i zapachem jednym przypomni święta Bożego Narodzenia, innym domową szarlotkę.

Na koniec coś dla najmłodszych!

Wszystkie dzieci kochają czekoladę. Miód z kakao to wyjątkowe połączenie, które sprawi, że nasi milusińscy chętniej sięgną po tosty, kanapki czy naleśniki. To także idealny dodatek do porannej szklanki mleka.

Kakao zawiera magnez, który dodatkowo poprawia pamięć, usprawnia procesy uczenia się oraz wzmacnia kości i zęby.

A zatem odwagi, nie bójmy się eksperymentów!