Maj to miesiąc, w którym natura rozkwita pełnią barw, a pogoda zachęca do organizowania spotkań pod chmurką. Sezonowe produkty, takie jak szparagi, truskawki, rabarbar czy młode liście sałat, aż proszą się o kulinarne eksperymenty. A gdy dodasz do tego Miód Manuka – o głębokim, lekko ziołowym smaku i gęstej konsystencji – otrzymasz eleganckie przystawki z charakterem, idealne na majowe garden party, brunch albo piknik.

Oto 5 lekkich, kreatywnych przystawek z Miodem Manuka, które zaskoczą Twoich gości!

• Szparagi w szynce parmeńskiej z glazurą z Miodu Manuka
• Grzanki z kozim serem, truskawką i Miodem Manuka
• Mini sałatki z burakiem, rukolą i manukowym winegretem
• Roladki z ogórka z serkiem ziołowym i kroplą Miodu Manuka
• Bruschetta z pieczonym rabarbarem i Miodem Manuka

Szparagi w szynce parmeńskiej z glazurą z Miodu Manuka

Szparagi to klasyka wiosny. Gdy połączysz je z chrupiącą szynką parmeńską i delikatną glazurą na bazie Miodu Manuka MGO™ 100+, zyskasz prostą, ale wyrafinowaną przekąskę.

Składniki

• Pęczek zielonych szparagów

• 8–10 plastrów szynki parmeńskiej

• 1 łyżka Miodu Manuka MGO™ 100+

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• Szczypta świeżo mielonego pieprzu

Sposób przygotowania

1. Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów.

2. Każdy szparag owiń plastrem szynki.

3. Ułóż na blaszce, skrop oliwą i piecz przez 10–12 minut w 200°C.

4. Wymieszaj Miód Manuka MGO™ 100+ z odrobiną ciepłej wody i polej gotowe szparagi.

5. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem.

Tip

Podawaj z kieliszkiem prosecco – lekka słodycz miodu świetnie współgra z wytrawnym musowaniem.

Grzanki z kozim serem, truskawką i Miodem Manuka

To szybka i efektowna przystawka, która łączy kremowy kozi ser, świeże truskawki i Miód Manuka MGO™ 100+ – wspaniały kontrast smaków w jednej grzance.

Składniki

• Bagietka (pokrojona na kromki)

• 100 g sera koziego

• 6–8 truskawek, pokrojonych w plastry

• 1 łyżka Miodu Manuka MGO™ 100+

• Listki świeżej bazylii

Sposób przygotowania

1. Grzanki opiecz w piekarniku lub na patelni do chrupkości.

2. Posmaruj każdą serem kozim.

3. Ułóż plasterki truskawek.

4. Skrop Miodem Manuka MGO™ 100+ i udekoruj bazylią.

Tip

Zamień bazę na chleb pełnoziarnisty, jeśli chcesz bardziej rustykalnej wersji.

Mini sałatki z burakiem, rukolą i manukowym winegretem

Podawane w kieliszkach lub mini szklaneczkach wyglądają wyjątkowo elegancko. Słodycz pieczonego buraka i intensywny aromat Miodu Manuka MGO™ 100+ tworzą nietuzinkowy smakowy duet.

Składniki

• 2 średnie pieczone buraki

• Garść rukoli

• Ser feta lub kozi (pokruszony)

• 1 łyżka Miodu Manuka MGO™ 100+

• 1 łyżeczka musztardy Dijon

• 1 łyżka soku z cytryny

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• Sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Pokrój buraki w drobną kostkę.

2. Wymieszaj z rukolą i fetą.

3. Przygotuj sos: miód, musztarda, cytryna, oliwa, przyprawy – dobrze wymieszaj.

4. Polej tuż przed podaniem.

Tip

Użyj kolorowych buraków (żółty, różowy, czerwony), by nadać wiosennej świeżości każdej porcji.

Roladki z ogórka z serkiem ziołowym i kroplą Miodu Manuka

Świeże, lekkie i orzeźwiające – te ogórkowe roladki sprawdzą się nawet podczas upałów. Miód Manuka MGO™ 100+ dodaje im wyrazistości i głębi.

Składniki

• 1 duży ogórek (najlepiej gruntowy)

• 150 g serka śmietankowego z ziołami

• 1 łyżka Miodu Manuka MGO™ 100+

• Koperek lub szczypiorek do dekoracji

Sposób przygotowania

1. Pokrój ogórka wzdłuż w cienkie plastry – najlepiej obieraczką.

2. Każdy plaster posmaruj serkiem.

3. Zwiń w ciasne roladki.

4. Na wierzch daj kroplę Miodu Manuka MGO™ 100+.

5. Ozdób koperkiem lub szczypiorkiem.

Tip

Roladki możesz przygotować wcześniej i schłodzić – będą jeszcze lepsze po 20 minutach w lodówce.

Bruschetta z pieczonym rabarbarem i Miodem Manuka

Maj to czas rabarbaru – a ten pieczony, z nutą tymianku i Miodem Manuka MGO™ 100+, doskonale odnajduje się w słodko-wytrawnej przystawce na grzance.

Składniki

• Bagietka lub chleb wiejski

• 1–2 łodygi rabarbaru

• 1 łyżeczka oliwy

• Szczypta tymianku

• 1 łyżka Miodu Manuka MGO™ 100+

• Serek mascarpone lub ricotta (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Pokrój rabarbar, skrop oliwą, posyp tymiankiem i piecz przez 10 minut w 180°C.

2. Grzanki opiecz i opcjonalnie posmaruj serkiem.

3. Na każdej ułóż rabarbar i skrop Miodem Manuka MGO™ 100+.

Tip

Kilka kropli octu balsamicznego świetnie zaostrzy całość i podkreśli wiosenny charakter tej przystawki.

Przystawki z Miodem Manuka MGO™ 100+ to idealna propozycja na wiosenne i letnie spotkania — lekkie, efektowne i pełne sezonowych składników. Niezależnie od tego, czy organizujesz piknik, przyjęcie w ogrodzie czy po prostu masz ochotę na coś wyjątkowego – te pięć propozycji na pewno zrobi wrażenie.