• Co sprawia, że Miód Manuka z Nowej Zelandii jest tak unikalny?
• Jaka jest różnica między Miodem Manuka a tradycyjnym miodem?
• Jak sprawdzić czy Miód Manuka jest oryginalny?
• Czy Miód Manuka ma specyficzny smak lub aromat, odróżniający go od innych miodów?
• Miód Manuka jest dostępny w wielu opcjach. Czym one się różnią i który Miód Manuka wybrać?
• Co oznacza + przy MGO™?Dlaczego zawartość MGO™ jest różna od tej na słoiczku?
• Czemu Miód Manuka jest sprzedawany w plastikowych słoiczkach? Czy są one bezpieczne?
• Czy Miód Manuka stosuje się zewnętrznie, np. w kosmetyce?
• Czy Miód Manuka może pomóc w leczeniu ran?
• Jak spożywać Miód Manuka?
• Jak najlepiej przechowywać Miód Manuka?
• Czy Miód Manuka jest bezpieczny dla dzieci i niemowląt?
• Czy istnieją przeciwwskazania do stosowania Miodu Manuka?
• Dlaczego Miód Manuka jest droższy niż inne miody?

1. Co sprawia, że Miód Manuka z Nowej Zelandii jest tak unikalny?

Miód Manuka pochodzi z Nowej Zelandii, kraju słynącego z nieprzemijającej naturalności i czystości środowiska. To właśnie tam, na trudno dostępnych i niezamieszkałych wzgórzach, rosną dzikie krzewy Manuka (łac. Leptospermum scoparium), z nektaru których pszczoły produkują ten unikalny na skalę światową miód.

Firma Manuka Health New Zealand stosuje zaawansowane technologie i helikoptery, by przenosić ulew trudno dostępne rejony wyspy, zachowując przy tym szacunek dla środowiska.

Miód Manuka MGO™ Manuka Health New Zealand jest pozyskiwany w sposób zrównoważony, a pszczoły objęte są programem „bee health”, który odnosi się do starannie umiejscowionych uli oraz całorocznej, zaangażowanej opieki ze strony doświadczonych nowozelandzkich Mistrzów Pszczelarstwa. Dzięki dostępowi do odległych, nieskażonych terenów zmniejszone jest ryzyko obecności herbicydówi pestycydów w środowisku - co stanowi jedno z największych zagrożeń dla zdrowia pszczół.

2. Jaka jest różnica między Miodem Manuka a tradycyjnym miodem?

Miód Manuka zawiera bardzo wysokie stężenie methylglyoxalu (w skrócie MGO™) wyróżniające go na tle tradycyjnych miodów. To właśnie methylglyoxal czyni go wyjątkowym. Miód Manuka zawiera średnio 84 razy więcej MGO™ niż inne popularne miody.

W jednej łyżeczce tego miodu (około 5 g) znajduje się aż 2,6 mg methylglyoxalu! Porównajmy to ze średnią zawartością MGO™ w innych popularnych miodach krajowych:

Z powyższej analizy wynika fascynujący wniosek: aby spożyć ilość MGO™ zawartą w jednej łyżeczce Miodu Manuka, należałoby zjeść ok. 50 łyżeczek któregokolwiek z innych miodów uwzględnionych w badaniu przeprowadzonym przez firmę Propharma w 2022 roku. To podkreśla niezwykłość i bogactwo Miodu Manuka w MGO™. Dla tych, którzy cenią sobie wysoką zawartość MGO™, Miód Manuka jest bezkonkurencyjnym wyborem.

3. Jak sprawdzić czy Miód Manuka jest oryginalny?

Zwróć uwagę na:

Certyfikat MGO™ Oryginalny Miód Manuka powinien posiadać certyfikat potwierdzający zawartość Methylglyoxalu (MGO™). Jest to naturalny związek, którego poziom wskazuje na jakość miodu. Zawsze należy sprawdzić, czy na opakowaniu jest informacja o konkretnym poziomie MGO™.

RMP ID Każda renomowana firma produkująca Miód Manuka posiada unikalny identyfikator RMP ID (Risk Management Programme). Oznacza on, że przechowywanie miodu w beczkach, mieszanie i pakowanie odbywa się wyłącznie na terenie Nowej Zelandii. Ten numer można znaleźć na opakowaniu, zwykle w pobliżu numeru partii oraz kodu kreskowego i sprawdzić autentyczność produktu na stronie The Ministry for Primary Industries of New Zealand: www.foodsafety.govt.nz/registers-lists/risk-management-programmes

Wieczko Lift’n’Peel™ gwarantuje, że produkt nie był otwierany ani naruszany. Taki system zapewnia dodatkowy poziom zabezpieczenia, miód jest świeży i autentyczny.

Znak jakości New Zealand FernMark świadczy o pochodzeniu produktu z Nowej Zelandii i jest symbolem jakości i autentyczności.

Znak Oritain (odcisk palca) Oznacza, że pochodzenie i autentyczność miodu zostały niezależnie zweryfikowane za pomocą specjalnej technologii „fingerprinting” (odcisków palców). Miód w każdym z naszych słoików może być testowany i porównywany z jego unikalnym, naturalnym odciskiem.

Niezależne badania laboratoryjne Sprawdzeni dystrybutorzy zlecają niezależne badania swoich produktów, aby potwierdzić ich jakość i autentyczność. Szukaj o nich informacji na stronie internetowej lub na etykiecie.

Opinie i recenzje Chociaż nie jest to techniczny wskaźnik, recenzje i opinie mogą pomóc w zidentyfikowaniu oryginalnych produktów, które często mają pozytywne opinie od zadowolonych klientów.

4. Czy Miód Manuka ma specyficzny smak lub aromat, odróżniający go od innych miodów?

Miód Manuka charakteryzuje się głębokim, złożonym smakiem z nutami wyraźnie ziołowymi i lekko gorzkimi, które nadają mu wytrawny charakter. Jego aromat jest ziemisty, z drzewnymi i ziołowymi akcentami, co sprawia, że wyróżnia się na tle innych miodów. Posiada kremową, gęstą teksturę oraz słodko-gorzkawy profil, który pozostawia przyjemny, długotrwały posmak. Dzięki wyjątkowym cechom smakowym, Miód Manuka idealnie sprawdzi się jako dodatek do deserów, koktajli czy innych potraw, szczególnie w wersji z niższym stężeniem, np. MGO™ 100+.

5. Miód Manuka jest dostępny w wielu opcjach. Czym one się różnią i który Miód Manuka wybrać?

Miody Manuka różnią się poziomem MGO™ (Methylglyoxal). Wybierając miód, warto zwrócić uwagę na oznaczenia MGO™, które informują o zawartości tego związku w produkcie. Mānuka Health oferuje słoiczki o wartości MGO™ 100+ 250+ 400+ i 550+

Najczęściej słoiczki Miodu Manuka posiadają gramaturę 250 g i 500 g. Opakowanie 500 g zawiera 33 porcje. Przy spożywaniu trzech łyżeczek dziennie taki słoik wystarczy na około miesiąc.
Niższe stężenia MGO™, bardziej przystępne cenowo, idealnie nadają się do eksperymentowania w kuchni jako dodatek do różnych potraw. Z kolei wyższe stężenia MGO™ (400+ i 550+), które cieszą się największą popularnością wśród konsumentów, rekomenduje się spożywać w sposób bardziej skoncentrowany, bezpośrednio z łyżeczki zgodnie z etykietą: 2-3 łyżeczki rano na czczo lub 1 łyżeczkę 2-3 razy dziennie przed posiłkiem.

6. Co oznacza + przy MGO™? Dlaczego zawartość MGO™ jest różna od tej na słoiczku?

Znak „+” przy wartości MGO™ na opakowaniu Miodu Manuka ma istotne znaczenie. Symbol ten wskazuje na minimalną zawartość MGO™ w produkcie, co oznacza, że miód zawiera nie mniej niż określoną ilość MGO™ — na przykład, w miodzie oznaczonym jako 400+, zawartość MGO™ wyniesie co najmniej 400 mg/kg.
Miód Manuka „dojrzewa” z czasem, a zawartość MGO™ naturalnie wzrasta, co sprawia, że rzeczywista ilość MGO™ może być większa niż wskazana na opakowaniu. To zjawisko jest niezwykle interesujące z punktu widzenia konsumentów, którzy zyskują produkt o wyższej jakości niż początkowo zakładali.
Methylglyoxal (MGO™) powstaje w trakcie dojrzewania i przechowywania Miodu Manuka. Proces ten rozpoczyna się dzięki obecności Dihydroxyacetonu (DHA)
w nektarze z kwiatów Manuka. Ten naturalny związek podczas przemian biochemicznych zamienia się w MGO™. Konwersja DHA na MGO™ rozpoczyna się już w ciele pszczoły oraz podczas transportu nektaru do ula. Z upływem czasu, w trakcie dojrzewania i przechowywania miodu, coraz większa ilość DHA ulega przekształceniu w methylglyoxal.

O produkcie

Wybierając Miód Manuka Health, możemy być pewni, że otrzymujemy produkt o wysokiej zawartości MGO™, a nawet przekraczającej oznaczenie na słoiczku. Cyklicznie przeprowadzane badania jednoznacznie wskazują na tendencję wzrostową rzeczywistej zawartości MGO™ w Miodach Manuka. W praktyce oznacza to, że miód MGO™ 550+ może zawierać nawet do 954 mg/kg MGO™, a MGO™ 400+ nawet 777mg/kg .

7. Czemu Miód Manuka jest sprzedawany w plastikowych słoiczkach? Czy są one bezpieczne?

Odporność na uszkodzenia Plastikowe opakowania są mniej podatne na uszkodzenia w porównaniu do szklanych. Dzięki temu ryzyko uszkodzenia produktu podczas transportu z Nowej Zelandii jest zminimalizowane.

Lekkość Plastikowe słoiki są lżejsze, co przekłada się na niższe koszty transportu i mniejszy wpływ na środowisko w zakresie emisji dwutlenku węgla.

Bezpieczeństwo użytkowania Plastikowe słoiki nie rozpadają się na ostre kawałki w przypadku upuszczenia, co czyni je bezpieczniejszym wyborem, zwłaszcza w domach z małymi dziećmi.

Technologie nowoczesnych opakowań Współczesne opakowania plastikowe są projektowane tak, by były odporne na działanie składników zawartych w produkcie, jak kwasy czy enzymy. Dzięki temu Miód Manuka może być przechowywany w plastikowych słoiczkach bez ryzyka zmiany jego parametrów czy smaku. Warto zwrócić uwagę na etykietę, aby upewnić się, że pochodzi od renomowanego producenta oraz spełnia wszystkie standardy jakości i bezpieczeństwa związane z przechowywaniem żywności.

8. Czy Miód Manuka stosuje się zewnętrznie, np. w kosmetyce?

Tak, Miód Manuka jest ceniony nie tylko jako produkt spożywczy, ale również za swoje właściwości kosmetyczne, dlatego często pojawia
się w składzie masek, kremów czy balsamów, np.:

Łagodzący krem z Miodem Manuka – idealny dla wrażliwej i podrażnionej skóry, który szybko się wchłania, koi i intensywnie pielęgnuje, sprawiając, że skóra staje się miękka i zadbana.

Żel punktowy na niedoskonałości skóry – chłodzący żel, który oczyszcza i przywraca równowagę skórze skłonnej do podrażnień, jednocześnie ją nawilżając i dając uczucie ukojenia.

Regenerująco-ochronny balsam – wspiera odbudowę bariery ochronnej skóry, dostarczając intensywnej pielęgnacji dla podrażnionej, spierzchniętej skóry. Ponadto, Miód Manuka może być stosowany bezpośrednio na skórę jako maska na twarz lub dodatek do domowych maseczek. Warto przetestować go najpierw na małym fragmencie skóry, aby upewnić się, że nie wystąpią reakcje alergiczne.

9. Czy Miód Manuka może pomóc w leczeniu ran?

Miód Manuka jest coraz częściej uznawany w medycynie za skuteczny środek w pielęgnacji ran, co zawdzięcza swoim wyjątkowym właściwościom. Stosuje się go w formie wyrobu medycznego, jakim jest Antybakteryjny Miód Manuka na rany, który składa się ze 100% sterylnego Miodu Manuka. Ten produkt pomaga utworzyć wilgotne środowisko, które jest kluczowe dla skutecznego gojenia się ran. Poleca się jego stosowanie m.in. na owrzodzenia stopy cukrzycowej, oparzenia czy rany urazowe. Antybakteryjny Miód Manuka bazuje na szerokim spektrum działania przeciwbakteryjnego, które jest skuteczne nawet przeciw bakteriom opornym na antybiotyki. Dzięki temu przyspiesza proces gojenia, redukuje obrzęk, ból i stany zapalne oraz wspomaga oczyszczenie rany. Dodatkowo, badania potwierdzają, że może on znacząco przyspieszyć gojenie owrzodzeń u pacjentów z cukrzycą.

Antybakteryjny Miód Manuka na rany ma zdolność obniżenia pH w obrębie rany, co może pomóc w zmniejszeniu jej rozmiaru. Zastosowanie opatrunków z miodem może prowadzić do szybszego gojenia, zmniejszenia bólu i rozmiaru rany. Działa również jako autolityczny środek do oczyszczania ran, wspierając naturalną regenerację tkanki. Wielokierunkowe korzyści wynikające z jego stosowania czynią go cennym narzędziem w leczeniu różnego rodzaju ran, szczególnie tych trudno się gojących.

10. Jak spożywać Miód Manuka?

Miód Manuka można spożywać na wiele sposobów, w zależności od indywidualnych preferencji. Aby w pełni docenić jego unikalny smak, wielu ludzi je go prosto z łyżeczki. Jeśli chodzi o wyższe stężenia, warto rozważyć spożywanie 2-3 łyżeczek rano na czczo lub rozdzielając porcję na 1 łyżeczkę 2-3 razy dziennie przed posiłkiem.

Natomiast Miód Manuka o niższym stężeniu, np. MGO™ 100+, świetnie sprawdza się jako dodatek do potraw, herbaty, jogurtów, smoothie czy do musli. Należy jednak pamiętać, aby nie podgrzewać go zbyt mocno, ponieważ wysoka temperatura źle wpływa na jego parametry.

11. Jak najlepiej przechowywać Miód Manuka?

Miód Manuka, podobnie jak inne rodzaje miodu, powinien być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Najlepiej jest umieścić go w ciemnej szafce lub w innym schowku w kuchni. Aby zachować jego jakość i parametry, nie powinno się wkładać do słoika używanej i zabrudzonej łyżeczki, ponieważ może to wprowadzić bakterie lub inne zanieczyszczenia do miodu.

12. Czy Miód Manuka jest bezpieczny dla dzieci i niemowląt?

Miód Manuka, jak każdy inny miód, nie powinien być podawany dzieciom poniżej 12. miesiąca życia z powodu ryzyka botulizmu, choroby spowodowanej bakterią Clostridium botulinum. Dla starszych dzieci Miód Manuka jest bezpieczny, o ile nie są one uczulone na produkty pszczele. W razie wątpliwości zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem nowych produktów do diety dziecka, w tym Miodu Manuka.

13. Czy istnieją przeciwwskazania do stosowania Miodu Manuka?

Tak:
Alergie Miód Manuka zawiera niewielkie ilości pyłków kwiatowych, które mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na konkretne rośliny. Niektóre osoby mogą być uczulone na miód, w tym Miód Manuka. Objawy alergii mogą obejmować swędzenie w gardle, obrzęk warg, języka lub twarzy, wysypki skórne, pokrzywki, katar, trudności w oddychaniu, a w skrajnych przypadkach może dojść do wstrząsu anafilaktycznego. Jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy uczulenia po spożyciu Miodu Manuka, należy natychmiast zaprzestać jego spożywania i skonsultować się z lekarzem.

Wiek Miód, niezależnie od rodzaju, nie powinien być podawany dzieciom poniżej 12 miesiąca życia z powodu ryzyka botulizmu niemowlęcego.
Osoby z cukrzycą Miód jest bogatym źródłem cukrów. Osoby z cukrzycą powinny być ostrożne przy spożywaniu miodu i monitorować poziom cukru we krwi.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do bezpieczeństwa spożywania Miodu Manuka, skonsultuj się z lekarzem.

14. Dlaczego Miód Manuka jest droższy niż inne miody?

Ceny Miodu Manuka zależą od stężenia zawartego w nich methylgloxalu (MGO™), który w takich ilościach występuje wyłącznie w oryginalnych Miodach Manuka. Im więcej MGO™, tym droższy miód. Krzew manuka, z którego kwiatów jest pozyskiwany miód, występuje wyłącznie w niektórych częściach Nowej Zelandii i Australii, więc jego zasoby są ograniczone. Krzewy manuka kwitną też bardzo krótko (około 4 tygodni) oraz często występują w trudno dostępnych miejscach. To wiąże się z koniecznością transportowania uli helikopterem, co też generuje koszty. Ze względu na wyjątkowość produktu, Miody Manuka MGO™ są nieustannie poddawane testom i badaniom potwierdzającym ich jakość, a to również wpływa na ich cenę. Na koniec trzeba dodać koszty „podróży” słoiczka miodu z Nowej Zelandii i okazuje się, że cena jest jak najbardziej sprawiedliwa i adekwatna. Cena Miodów Manuka nie jest podyktowana modą. Wynika z faktu, że jego wyprodukowaniu towarzyszy ogrom czasu, pasji, poświęcenia oraz badań i testów. Wszystko po to, abyśmy mogli cieszyć się doskonałej jakości prawdziwym nowozelandzkim Miodem Manuka.

Miody Mānuka MGO™

Każdy słoiczek został oznaczony symbolem MGO™, który określa stężenie methylglyoxalu w miodzie. Oznaczenie MGO™ informuje konsumentów o koncentracji methylglyoxalu we wszystkich słoikach konkretnej partii Miodów Manuka, w przeliczeniu na kilogram miodu. Przykładowo, symbol MGO™ 400+ oznacza, że zawartość methyloglyoxalu w tym miodzie wynosi co najmniej 400 mg/kg.

W zależności od Twoich potrzeb słoiczki dostępne są w różnych pojemnościach: standardowo wszystkie wartości MGO™ występują w słoiczkach 250g i 500g. Dla wybranych wartości MGO™ dostępne są również słoiczki 50g, 1kg oraz podręczne saszetki 5g.