Tymianek to boskie ziele, znane w kuchni i medycynie od lat. Sprawdź, co ma wspólnego tymianek i odwaga, dlaczego Grecy tak lubią miód tymiankowy i o co chodzi z bukietem przypraw w kuchni francuskiej!
Kolendra, roślina uprawiana na całym świecie od tysięcy lat, świetnie sprawdza się w kosmetyce i kulinariach. Miód kolendrowy czerpie z dobroczynnych właściwości samej kolendry, a do tego wyraziście smakuje. Poznaj zalety rośliny i miodu i dowiedz się, co ma z nimi wspólnego pewien nieznośny owad!
Choć niekiedy uważany za zwyczajny chwast, ogórecznik lekarski ma mnóstwo cennych właściwości. Pszczoły dobrze o tym wiedzą, i to od dawna! Poznaj zalety ogórecznika i miodu ogórecznikowego.
Hiszpański miód jabłkowy. Niezwykłe walory smakowe i aromat. Zastosowanie miodu w kuchni. Przepis na domowej roboty miód jabłkowy.
Tasmania, wyspa u południowo-wschodniego wybrzeża kontynentu australijskiego, może poszczycić się wyjątkową, dziką przyrodą. Rzeki, jeziora i zachwycają turystów… i pszczoły! Z jakich roślin powstaje miód tasmański i dlaczego jest taki wyjątkowy?
Mimozami jesień się zaczyna… Miód nawłociowy to mało popularna i stosunkowo nowa odmiana miodu w Polsce. Powstaje z nektaru nawłoci pospolitej – rośliny potocznie nazywanej mimozą. Charakterystyczne żółte kwiaty, wypełniające polski krajobraz każdej jesieni, należą właśnie do niej.
Chociaż miód faceliowy nie jest tak popularny, jak miód rzepakowy czy akacjowy, to jednak warto go spróbować. Ceniony jest nie tylko za niezrównany, wysublimowany smak i aromat, ale także walory odżywcze.