Kuchnia Nowej Zelandii jest w dużym stopniu połączeniem egzotyki z europejskimi tradycjami. Southland cheese rolls to jednak typowo nowozelandzkie, oryginalne danie, którego próżno szukać w restauracjach w Europie. Przedstawiamy Wam zatem prosty przepis na te wyjątkowe rolki serowe – tak, abyście mogli ich spróbować bez konieczności podróży na wyspy Nowej Zelandii!
Nowa Zelandia – jako była kolonia brytyjska i stosunkowo młody kraj – nie zdołała wykształcić własnej kuchni czy zwyczajów kulinarnych. Posiada jednak swoje charakterystyczne potrawy oraz produkty, które uchodzą dumę narodową. Jednym z nich jest oczywiście miód manuka, a drugim… lody. Hokey Pokey w połączeniu z miodem manuka tworzą najbardziej nowozelandzki deser, jaki jesteśmy w stanie sobie wyobrazić!
Miód manuka w Polsce jest często stosowany w postaci „jednej łyżeczki na czczo”. Tymczasem słynni kucharze z różnych części świata używają miodu manuka w swoich przepisach, aby wzbogacać i urozmaicać smak dań. Do jakich potraw pasuje zatem miód manuka? W tym artykule opowiemy Wam, co na ten temat sądzą kucharze.
Ze względu na to, że Nowa Zelandia jest byłą kolonią brytyjską i dodatkowo stosunkowo młodym krajem, jej kulinaria nie mają własnej tradycji. Nowozelandczycy mają wprawdzie swoje narodowe potrawy, jednak w większości stanowią one połączenie egzotyki z europejskimi zwyczajami. Nie zmienia to faktu, że nowozelandzka kuchnia może być ciekawa i z pewnością oferuje nowe smaki. Musimy jednak wiedzieć, czego i gdzie szukać!