Choć dobroczynne właściwości miodu ludzie znają i cenią od tysięcy lat, apiterapia rozumiana jako metoda wspomagania organizmu za pomocą produktów pszczelich jest stosunkowo nowym pojęciem. Mimo że apiterapia dotyczy głównie medycyny niekonwencjonalnej, coraz częściej pszczele produkty pojawiają się także w składzie tradycyjnych leków.